Einen Boden aus 200 g Mehl, 100 g Zucker, 50 g Margarine (Deli oder so), 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz
und ca. 50 ml Wasser zubereiten, gut kneten. In eine gefettete Springform geben udn am Rand leicht hocziehen und festdrücken. 3 handvoll Pflaumen halbieren und auf dem Teig verteilen.
Streusel zubereiten aus 200 g Mehl, 125 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1/2 TL Backpulver und über den Kuchen geben. Bei 160 Grad Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
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