Bethmännchen mit Marzipan
Schoko-Ausstech-Kekse
Montag, 5. Dezember 2011
Weihnachtsbäckerei
Bethmännchen mit Marzipan
Montag, 28. November 2011
WORKSHOP
Midnight-Pizza, dazu gabs Sour Cream
Zimtmürbchen
Obstteller
Dinkelbrötchen
Indian Egg
Laugenbrötchen
Samstag, 15. Oktober 2011
Mittag- + Abendessen
Das Mittagessen war eine etwas minimierte Form des Abendbuffets.
Es gab hier (neben diversen Fleisch- und Fischgerichten...)
Pizza und Pizzabrot in Stücken (ich habe dann eine ganze Pizza geordert), einmal Bruschetta, Nudeltheke mit verschiedenen Soßen, die jedoch alle in derselben Pfanne zubereitet wurden, Pommes, Baguette, Aufschnitt, Harissa, großes Salat- und Rohkostbuffet aus Blattsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Mais, rote Beete, Zwiebeln, Paprika, eingelegte Gurken, Oliven, Linsensalate, Getreidesalate, Bohnensalate, Erbsensalat mit Gurke/Möhre und Tomate, und einige Flaschen klares Dressing sowie Tomate-Mozzarella, Fetakäse, diverse Soßen und cremige Dressings.
Und natürlich Reis (Natur, Safranreis, Reis mit Erbsen, auch aus Reissalaten als Reistorten geformt)
Weiterhin ein großes Gemüsebuffet immer mit wechselnden Kartoffelbeilagen, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln (ohne Speck), Folienkartoffeln und Kartoffelgratin.
An Gemüse gab es Gemüseagouts/frikassees, Rahmgemüse, gegrillte Gemüse (Aubergine, Zucchini, Tomate), Petersilienmöhren, Erbsen-Möhren-Mix, Ratatouille, gerösteter Kürbis...
Es wurde hier mit Öl gebraten/zubereitet.
Zur Nachspeise diverse Törtchen, Minigebäck, Eis, Obst (wie am Morgen).
und knallbunte Torten ;)
Es gab hier (neben diversen Fleisch- und Fischgerichten...)
Pizza und Pizzabrot in Stücken (ich habe dann eine ganze Pizza geordert), einmal Bruschetta, Nudeltheke mit verschiedenen Soßen, die jedoch alle in derselben Pfanne zubereitet wurden, Pommes, Baguette, Aufschnitt, Harissa, großes Salat- und Rohkostbuffet aus Blattsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Mais, rote Beete, Zwiebeln, Paprika, eingelegte Gurken, Oliven, Linsensalate, Getreidesalate, Bohnensalate, Erbsensalat mit Gurke/Möhre und Tomate, und einige Flaschen klares Dressing sowie Tomate-Mozzarella, Fetakäse, diverse Soßen und cremige Dressings.
Und natürlich Reis (Natur, Safranreis, Reis mit Erbsen, auch aus Reissalaten als Reistorten geformt)
Weiterhin ein großes Gemüsebuffet immer mit wechselnden Kartoffelbeilagen, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln (ohne Speck), Folienkartoffeln und Kartoffelgratin.
An Gemüse gab es Gemüseagouts/frikassees, Rahmgemüse, gegrillte Gemüse (Aubergine, Zucchini, Tomate), Petersilienmöhren, Erbsen-Möhren-Mix, Ratatouille, gerösteter Kürbis...
Es wurde hier mit Öl gebraten/zubereitet.
Zur Nachspeise diverse Törtchen, Minigebäck, Eis, Obst (wie am Morgen).
und knallbunte Torten ;)
Salat, Grillgemüse, Baguette und Pizzabrot
Nachtischbuffet
Nachtisch & Obst
Melonenschnitzerei
Obstbuffet
Getreidesalat
Erbsensalat, Erbsen-Möhrengemüse, Reis, Grillgemüse, Blattsalat
Salatbuffet
Buffet-Dekoration
Pizzabrot, Safranreis, Blattsalat, Möhrensalat, Eblysalat, Melone
Buffet-Dekoration
Salatbuffet
Pizza mit Aubergine & Zucchini, Salatteller
Käseplatte
Dressings & Salate
Reistorte
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