Ndelsalat aus gekochten Farfallenudeln mit getrockneten Tomaten in Öl, die in kleine Stücke geschnitten werden, viel frischem Basilikum oder Rucola, was man mag/ bekommt, Pinienkernen (die in der Pfanne ohneÖl geröstet werden). Mit dem Öl der Tomaten abschmecken, evtl. nachsazlen/ -pfeffern.
Nach Geschmack ein wenig Cheezly Cheddar o.ä. reiben und drüber geben.
und ein "Garten"-Salat (leider noch nicht mit Zutaten aus dem Garten), der dann frisch vor dem Essen noch ein Kräuter-Essig-Öl-Dressing bekommt:
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